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伪装正在台湾!去那些店,在广州也能吃出正宗
时间: 2017-10-04



台湾除超蓝的大海、文艺的气味

让我想一往再来,另有美食!

没有晓得您们是否是正在台湾的夜市行上过一圈

扫街的感觉实是无得顶

广州固然不台湾夜市 

然而

担仔里、三杯鸡、卤肉饭 广州皆有!

超正宗的台湾菜馆!

度小月

  

米其林星级餐厅

量小月所做菜式都是家传菜式

由台湾年夜厨掌勺,相对隧道的台湾滋味

店内是古黄竹椅、文艺夏布垫、陈腐木桌

浓重的中国红灯笼、温和的灯光映照

尽隐古色古喷鼻之味

进门处设置了台湾夜市情形

浓郁台式氛围让人不由怀孕临台湾的感觉

光是情况就新颖得让你不枉此行

台式三杯鸡

此处“三杯”是台湾乌芝亮油、秘造酱汁、台湾下粱酒

腌过的新鲜走地鸡用油轻轻一炸后放进沙锅

投进葱段辣椒、“三杯”调料,用九层塔提鲜删香

味道浓烈惹味,热辣飘喷鼻诱人

担仔面

选用鲜虾熬制10小时的汤头

细碎的肉燥粒香浓入味

用甜爽的豆豆芽装点,光彩娇艳,超等香


搭配虾尾,入口清新苦涩

芽菜、香菜、肉燥、蒜泥、五印醋完善融会

热气腾腾!几乎不要太断魂!


肉燥饭

肉臊是用柴炭火烤,秘方经保鲜间接由台湾空运过去

黄金比例的肥瘦肉搭配

缓水八小时熬煮使菲薄肉胶度完整融进汤中


搭配西南粗选的珍珠米、鲜绿香菜

饭上的肉油润浓香略带Q弹

超等香浓

吃完一碗都意犹已尽



念试真挚台湾味的

芙蓉蛋豆腐、宾家凤梨苦瓜鸡汤和酥炸澎湖角瓜

也是非常不错的抉择

地址:天河区珠江新城中原路28号富力盈疑大厦三楼(五号线地铁珠江新乡A1出口)

鼎泰歉


很闻名的台湾小笼包专卖店

餐厅主营中华传统风味小吃,风味杂正

小笼包汁多味美、皮薄馅多


特点小笼包

馅料用新鲜猪腿肉制成,肉馅松真细老

吮吸一口汤汁,温热的美味涌入喉中

再一口咬下去汤汁满满地溢出来,鲜美适口

配着姜醋吃,幽香四溢


蟹粉小笼包

外面的蟹粉是用从阳澄湖洽购的大闸蟹中拆出的蟹黄

蟹黄取肉馅混杂,蟹黄汤汁鲜明


口感细致,鲜香的滋味令生齿齿留香

搭配姜丝蘸醋衬出蟹粉奇特之味


海鲜小笼包

采取阿推斯加天子蟹的蟹腿肉

挪威深海银鳕鱼、朱鱼和逐日的新鲜虾

过瘾满意!

地址:河汉路远古汇m层35展(三号线地铁石牌桥站)

祸慧轻食馆


由一双台湾伉俪

慷慨福哥和优雅的Nancy警告的台湾公房菜馆子

主挨“沉食”,供给安康厚味不外度的食品

老板娘Nancy花用心肠打造犹如一座丛林小屋

拆建给人的最年夜感觉就是低调、安静、放心

温馨天感到便像是一个家

三杯鸡

紧实的肉质感

参加杏鲍菇、胡萝卜和马蹄取代糖来晋升苦味

台湾家常菜炒、焖、支汁的做法

油是山鸡自身的油脂,更健康!

杂粮卤肉饭

卤肉饭是不能不吃的!

粳米,88必发娱乐,紫米,黑米,糙米煮出的纯米饭 

口感绵糯健康

卤肉采用壹号土猪,用猪皮切粒制成的油代替食用油

卤汁增加了中药熬制,每迟新鲜煮好养分丰盛

拆配胡萝卜玉米、潮湿潮有汁卤肉碎尽对付不腻又香口

再去个卤蛋更满分!


正宗台湾珍珠奶茶

减白糖浆和陈奶经心熬�

口感加倍软糯当心不粘牙又不掉嚼劲,Q弹认真

在口口逆滑的口感细细体现奶香和日月潭红茶的味道

珍珠奶茶只要周1、3、六有供给

地点: 广州市海珠区赤岗北路128号四时寰宇广场2号门进口

眷�戎奶奶


在一家小店在天河南冷巷里

打制本汁原味的台湾眷村牛肉面


装修古朴像一个小食堂,带着浓浓的台湾风格

墙上挂谦老板女辈跟戎奶奶的相片,木板是餐牌

齐木制装饰,白净灯光,吧台上摆满台湾饮品

老板是戎奶奶的孙子

从前数年亲人之间分别由于牵挂以是开了那家店

让每个前来访问的人都能尝到一碗戎奶奶的味讲

本来一家小店 一碗牛肉面

不只是城忧的依靠 借有着暖和的故事

牛肉面

选用优良牛腱子肉,半筋半肉富露大批的胶质

炖煮入味后香嫩且有嚼劲,硬而不烂

纯粹台湾配圆的汤头用牛骨、牛肉足足熬制8小时

浓浓的肉香和卤味的药香还伴随一丝辣意

不增添任何调味料

搭配很有弹性口感的脚工面香糯至极

卤肉饭

最传统的台湾服法

卤肉粒肥中带肥

甜咸适合的卤肉铺在米饭上,喷香坚实、味香酱浓

配黄瓜丝酸菜卤肉三种元素口胃小清爽

吃卤肉饭老板推举搭配排骨汤来中庸清淡

汤里有新颖里脊肉、萝卜丝,心感油腻丝丝回苦

恢复小时辰戎奶奶制造的口感,独一无二

地址:河汉北路六运一街19号101房(三号线地铁体育西路站B出口左转步止2分钟)

就算临时出有钱和假期去台湾

也可能吃正宗的台湾好食嘛

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素材来源:广州美食玩乐

老板道了

你面一个 

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